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Cioccolata lavorata a freddo
La lavorazione a freddo della pasta amara di cacao “criollo” di altissima qualità e il contrasto tra l’intensità della fava di cacao con il cristallo zuccherino rende la cioccolata modicana riconoscibile fra mille!
Prova la barretta di cioccolato fondente con caffè da 100g.
Cacao 50% minimo. Ingredienti: pasta di cacao*, zucchero di canna*, caffè tostato 1%.
*Provenienti dalla rete del commercio equosolidale.
Può contenere tracce di frutta a guscio e proteine del latte.
Informazioni nutrizionali per 100 g
Energia 2.198 kJ / 525 kcal, grassi 26,7 g di cui saturi 16,4 g, carboidrati 64 g di cui zuccheri 63,1 g, proteine 7,74 g, sale 225,5 mg.
